 |
|
TONGSCHAR/COQUILLES
Gegrild/panade groene kruiden/crème gamba/jus van peterselie
|
|
24,50 |
|
|
|
KABELJAUW
Gebakken/lamsoren/asperge/rauwe ham/Zeeuwse mosterd
|
|
24,50 |
|
|
|
SLIPTONGETJES
Krokante creuses/cous-cous/2x pompoen/soja schuim
|
|
25,50 |
|
|
|
GAMBA'S
Gemarineerd/basilicumpesto/risotto/zoet-zure venkel/jus schaaldieren
|
|
26,50 |
|
|
|
HEILBOT
Ravioli kreeft/truffel/asperge/witlof/parmezaanse kaas
|
|
28,50 |
|
|
|
OOSTERSCHELDE KREEFT
Bellevue/gegrild/kreeftensaus
|
|
9,50 per 100 gram |
|
|
|
ZEETONG (500 gr.)
Bruisende boter/citroen/peterselie/remoulade saus
|
|
45,00 |
|
|
|
LAMSRUG
Rosé gebraden/knoflook caramel/jus van thijm/olijven/groene kruiden
|
|
26,50 |
|
|
|
OSSENHAAS
Tournedos/sucade/rozemarijn/rode wijn/pommes dauphine
(supplement gebakken eendenlever 4,50)
|
|
29,50 |
|
|
|
|
|
|
 |